Gastronomie, Lifestyle, Geschenketipps

"Weber’s Wintergrillen"

Was Wintergriller wissen müssen

Der Grill-Experte und Kochbuch-Kultautor aus den USA, greift einen Trend auf, der in den letzten Jahren immer mehr Anhänger findet: Wintergrillen – die faszinierende Kombination aus Hitze und Kälte.

Das Buch ist für alle, die auch im Winter nicht auf den Genuss von Gegrilltem verzichten wollen. Der Autor verrät, was bei einer Wintergrillparty beachtet werden sollte und beschreibt über 100 deftige und exotische Rezepte, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Der Leser findet herzhafte Eintöpfe und Gulaschrezepte, aber auch exquisite deftige Gerichte wie gefüllte Schweinelende oder die klassische Weihnachtsgans vom Grill. Auch an Ideen für delikate Beilagen und Saucen, wie Bratlinge aus Rote Beete, Nudelauflauf und Glühweinsauce, fehlt es nicht. Zum Abschluss wird der Grill zum Backofen für leckere Kuchen und Strudel. Diese und andere Desserts bilden das Finale eines rundum gelungenen Wintergrillfestes. Was an einem kalten Tag natürlich auch nicht fehlen darf, sind wärmende Getränke wie Glühwein oder Punsch – alles vom Grill!

Damit beim Grillen in klirrender Kälte nichts schief geht, werden im Vorfeld die Grundlagen besprochen und das benötigte Grillzubehör zu jedem Rezept angegeben.

Das Buch kommt in hochwertigem Hardcover-Einband mit ansprechenden Farbabbildungen daher und weckt schon beim Durchblättern, die Lust auf kalte Wintertage im Freien mit Grill und Freunden! Sowohl neugierige Grillanfänger als auch echte Profis kommen hier auf ihre Kosten und eines ist klar: Wintergrillen ist eine echte Königsdisziplin und nichts für Weicheier!


 

 

 

 

 

Jamie Purviance
Weber’s Wintergrillen

Reihe: Weber’s Grillen
Verlag: Gräfe und Unzer: www.gu.de
168 Seiten mit ca .150 Farbfotos
Format: 18,5 x 24,2 cm. Hardcover
Preis: 19,99 € (D)
ISBN: 978-3-8338-4232-0

Erschienen am 24. September 2014

 

 


 


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